比冬至湯圓還胖！打敗14碗熱甜湯熱量奪冠　加1匙配料甜蜜負擔飆3倍

生活中心／賴俊佑報導

▼▲綜合燒仙草的熱量比冬至小湯圓還要胖。（圖／翻攝自 高敏敏營養師 粉專、資料圖）

冷冷的天，熱騰騰的甜湯讓人難以抗拒，暖心又暖胃，不過也要小心甜蜜的負擔，營養師高敏敏分享各類熱甜湯的熱量圖鑑，看似無害的綜合燒仙草，居然比冬至熱銷的小湯圓紅豆湯還要胖。

根據高敏敏整理的熱甜湯熱量排行(均以一碗約350ml估算)，第一名是綜合燒仙草 429 Kcal，接著依序是花生甜湯 427 Kcal、綜合豆花 420 Kcal、小湯圓紅豆湯 405 Kcal和芝麻糊 403 Kcal，無加料的燒仙草則是150 Kcal，可見熱量的高低取決於配料的選擇。

高敏敏表示，根據衛福部建議的每日精製糖攝取量，不宜超過總熱量的10% 降至<5%更好，以總熱量1200kcal為例，每日的10%建議糖攝取量為30g，5%建議糖攝取量則為15g，另外，甜湯除了添加許多精緻糖，也可能會利用澱粉下去勾芡，製造出濃稠的口感，或是本身油脂含量高，像是芝麻糊、杏仁糊就是油脂含量比較高的甜湯。

▲加一匙配料熱量就跟著飆升，營養師建議挑選無糖、無料的熱甜湯。（圖／翻攝自 高敏敏營養師 粉專）

高敏敏也分享5招熱甜湯健康吃的方法：

1.盡量選無料、無糖的甜品，一樣有暖身暖心效果，例如：無糖燒仙草、純銀耳露

2.挑選原型食物的配料，例如白木耳、蓮子、薏仁，避免加工甜品，減少熱量

3.跟親友分食，分散熱量，增進感情

4.吃完之後多散步走動，加速消耗熱量

5.調整吃的頻率，偶爾吃可以，不建議天天吃