生活中心/柯美儀報導
▲花蓮人氣冰店「正當冰」宣布冰品1月15日起調漲。(圖/正當冰授權提供)
花蓮人氣冰店「正當冰」連續2年多售價沒有調漲,但在食材與人事成本雙雙上漲的情況下,店家於昨(11)日晚間發出3,809字的漲價公告,說明現況與理由,宣布1月15日起正式調漲。對於業者喊漲,一票網友表示支持,「支持,該漲就要漲,這樣才能長久」、「支持漲價,漲價不用道歉」。
正當冰主打不添加任何有害人體的化工原料,包括香精、色素、安定劑、乳化劑等,選用成分極其單純、不含鹿角菜膠之純動物性鮮奶油,且不添加過多糖份,讓食材發揮自然滋味,冰品製作還需大量蔬果食材,口味隨季節更換。
目前正當冰的冰品單份價格落在50至80元不等,另有家庭號可選擇。店家昨晚在官方粉專發文稱「好像真的…不漲不行了」,文中預告各品項冰品將在1月15日全面調漲,漲幅約10至20%,「味覺教育課」也由每人300元漲至500元。
正當冰說明,包括巧克力、鮮奶油、奶粉、木耳、花生片等材料,整體約漲了20%至40%,「我們已經幾個月來入不敷出」,2023年就虧了9X萬,「2年沒漲了,希望不會因此來客數大暴死」。
公告一出,上百名網友紛紛留言支持,「辛苦老板了,疫後全球通膨,早該漲了!會繼續常去消費」、「支持,該漲就要漲,這樣才能長久」、「加油,支持漲價!」「支持漲價,漲價不用道歉」。