記者劉沛妘／台北報導
▲板橋宵夜新選擇！「稻香園」全新第2間分店位在板橋三民路上，開到凌晨2點！（圖／記者劉沛妘攝影）
鄰近板橋車站的人氣名店「六必居砂鍋粥」開幕以來一位難求，不少民眾打上百通電話才訂到位！不過現在板橋還有一間「隱藏版砂鍋粥」開到凌晨2點，餐點主打汕頭原汁原味最道地的砂鍋粥，所有海鮮都是新鮮現殺，螃蟹、鮑魚通通有，不僅是宵夜新去處，還有饕客一周狂吃3-4次！
「稻香園陳記潮汕砂鍋粥」總店位於台北萬華區，全新第2間分店就位在板橋三民路上，老闆陳雄出生於大陸，爸爸是福州人、媽媽是廣東汕頭人，之前來到台灣時，去品嘗過知名的砂鍋粥店，發現跟自己家鄉的砂鍋粥比，非常不道地，於是決定自己開一間砂鍋粥專賣店，所有的食材都從大陸運過來，再配合台灣人的口味去改良調整。
▲稻香園獨家料理「金湯酸菜魚」，是以南瓜去熬煮調製湯底。（圖／記者劉沛妘攝影）
▼▲招牌膏蟹粥、鮑魚土雞粥。（圖／記者劉沛妘攝影）
稻香園餐點首推獨家料理「金湯酸菜魚」，最大亮點就是以南瓜去熬煮調製湯底，老闆說，因為台灣人沒辦法像大陸那邊吃那麼辣，所以以南瓜去調整味道，讓整體酸香又清爽，金黃色湯頭搭配鮮嫩魚片及酸菜，讓人一看就食慾大開！
「砂鍋粥」分為2人份、4人份、6人份的份量，老闆表示，煮一鍋砂鍋粥就要花上20分鐘，全程不斷翻煮，因為我們是以生米大火煮，用生米煮才會釋放米漿，吃起來不會軟軟的。首推「招牌膏蟹粥」，以帶膏的紅蟳及Q彈鮮蝦熬煮，每一口都充滿新鮮海味；雙人份的「鮑魚土雞粥」則大方加入6顆鮑魚，湯頭充滿濃郁芋頭，還有鮮嫩雞肉，相當有飽足感。
▼▲「光餅夾紅糟肉」必吃！外酥內軟的光餅夾紅糟肉，超好吃！（圖／記者劉沛妘攝影）
▼▲香辣帶勁的「干鍋花菜」、新鮮現炒「鐵板蛤蜊」。（圖／記者劉沛妘攝影）
除了酸菜魚和砂鍋粥，還有逾40道私房熱炒，其中首推「光餅夾紅糟肉」，一顆顆金黃酥脆、外酥內軟的光餅，吃起來口感就像炸的銀絲卷，越嚼越香，夾入香氣十足的紅糟肉，是不嗜辣的人也能大啖的美味！還有香辣帶勁的「干鍋花菜」、新鮮現炒「鐵板蛤蜊」通通是必吃！
▼▲「稻香園板橋三民店」一樓裝潢彷彿置身香港茶餐廳。（圖／記者劉沛妘攝影）
▼▲二樓為開放式包廂，一桌約可容納6-10位客人。（圖／記者劉沛妘攝影、稻香園提供）
▼▲三樓為整層樓的大包廂，設有KTV歡唱設備。（圖／稻香園提供）
「稻香園板橋三民店」共規劃3層樓，一樓空間設計較為現代化，座位的繽紛色系搭配紅色磚牆，彷彿一秒置身香港茶餐廳；而二樓為開放式包廂，一桌圓桌約可容納10位客人；值得注意的是，三樓還有整層樓的大包廂，設有KTV歡唱設備，約可容納20-30人，加上「稻香園板橋三民店」營業時間為11點到凌晨2點，相當適合三五好友來聚餐(包廂須提前預約)。
另外，王品集團新品牌「朝粥幫」，也主打砂鍋粥與特色中菜，初試啼聲銷售「金龍歡騰蟳鮮宴年菜」，已接近完銷，首店台北南京東路店將自1月27日起展開試營運，即日起開放訂位！
▲王品集團新品牌「朝粥幫」即日起開放訂位。（圖／王品集團提供）
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