記者洪素津/綜合報導
▲唐玲因為父母都過世,春節跟妹妹一起過。(圖/唐玲提供)
春節將至,如何準備年菜令人大傷腦筋;不過,對於曾經擔任美食節目《美眉食譜》主持人的唐玲卻是輕而易舉,一瓶味噌搭配不同食材,就能大展廚藝變化出18道不同年菜。
唐玲近年多以戲劇演出在螢光幕出現,讓許多觀眾誤以為她是演員出身。其實,她是從綜藝圈出道,而且還當過美食節目主持人。唐玲表示,她出道初期曾經跟隨「乃哥」徐乃麟擔任助理主持,之後才慢慢爬升,曾經一度在三立電視台擔綱主持美食節目《美眉食譜》,可以說是美食節目的主持先驅。
▲唐玲用味增做出18樣料理。(圖/唐玲提供)
因為父母俱逝,春節只能和妹妹2人共度,唐玲說,「妹妹不會做菜,自己又罹患胃癌,因此只能自己準備簡單又健康的年菜料理」。身為味噌控的唐玲說,今年年菜她買了米味噌,就能作出一道道美味料理。唐玲學生時期曾在餐廳打工,以前主持節目也學會不少料理。
唐玲表示自己可以用一瓶米味噌搭配不同食材,輕鬆做出至少18道料理。味噌加雞蛋就能做出味噌雞蛋湯,還可以隨意加入豆腐或丸子。如果想吃魚、肉,只要把味噌塗抹放入烤箱,就可以簡單完成。她形容,自己用味噌做年菜,可以說是一噌在手,輕鬆搞定。