國人愛吃肉！大腸癌連八年居冠　靠蔬果救健康

記者莊舒棠、徐輝英／台北報導

衛福部最新公佈癌症登記報告統計，大腸癌連續8年蟬聯癌症發生率之首，建議國人飲食應多補充膳食纖維；有業者研發全自動調理 機，不管是煮粥或打豆漿果汁，都能將食物中的纖維留住，喝起來口感綿密，美味又健康。

吃燒烤配啤酒，肉食族無肉不歡，但根據衛福部最新癌症統計，大腸癌已經連續8年蟬聯癌症發生率之首，多達一成個案只有40歲，大腸癌有年輕化趨勢。

業者李啟明表示：「我們要預防大腸癌的話，最好的方法人家也告訴我們，要多補充膳食纖維，那本身我們機器可以有自動煮沸功能，它本身強調全食物的概念，能幫我們把蔬果連皮帶籽全部都打到很細。」

加入黃豆、黑芝麻和水，再按下啟動紐，只要短短5分鐘，高纖高鈣的芝麻豆漿輕鬆上桌，還濾不到渣。番茄葡萄洗乾淨後，放入機器打碎，連皮帶子喝下肚，蔬果原汁免加水加糖，營養不流失。

民眾分享心得，不管是豆漿或煮粥都只要五到八分鐘，早上做早餐方便很多。也有人說，調理機打得很細，如果家裡有小寶貝也好，或者是說有時候，小孩子不喜歡吃的一些蔬菜有味道的話，也可以把它丟進去機器打。

不管是家庭主婦或職業婦女，只要一指神功就能照顧全家人健康，母親節檔期七折優惠又送電鍋，難怪在百貨專櫃爆發搶購大波。