驚！愛吃美食　24歲OL竟吃到滿嘴血味

記者李鴻典／台北報導

全球高溫屢破新高，台灣夏氣逼近，想咬冰塊暢快一下，或者想要大嗑美食，醫師提醒需要每日做完整口腔保健。如果像案例一樣，進食吃到血味則需要留心是否牙齦已經出問題了！

三月份全球溫度再破歷史高溫紀錄，台灣也開始感受夏天熱氣逼近，很多民眾喜歡吃冰消暑，更喜歡咬冰塊享受口中冰度破錶的快感，但新光醫院牙科醫師林世榮卻提醒，不管是咬高硬度的冰塊，還是大嗑美食，都需要注意口腔完整清潔，每日應使用牙刷、牙線、漱口水，才能擁有健康牙齦和穩固牙齒。

台灣美食文化多元，素有美食王國之稱，據經濟部最新統計調查指出，台灣11年來餐飲營業額逐年上升幅度達五成，顯示台人愛美食花錢不手軟。24歲喜好美食的王小姐，平時喜歡跟朋友聚餐享用美食，但最近發現牙齦不時覺得腫痛，不管吃魷魚、甘蔗還是啃蟹腳，都會出現流血症狀，嚇得不敢再進食。

林世榮指出，牙齦流血是牙周疾病的一種，如果尚未涉及牙周齒槽骨破壞，只要經過刷牙、牙線、漱口水等正確口腔清潔步驟即可解除流血症狀，恢復日常飲食狀況。若僅刷牙且方式不佳、潔牙程序不完整，牙菌斑持續破壞牙周組織，嚴重不僅會牙齦萎縮造成牙齒痠軟無力，未來恐將影響進食、不敢放膽吃美食。

堅硬、有韌性的食物須更用力去咀嚼，在進食的同時也會碰撞到牙齦，若牙齦發炎，將加重流血和紅腫的狀況。未做好口腔清潔和治療，進入牙周病階段後，已鬆動的患部牙齒若咬到堅硬食物如甘蔗、蟹殼更有可能導致牙齒掉落。林世榮說，像王小姐這樣的案例並不在少數，如果能夠擁有健康牙齦與穩固的牙齒，在咀嚼難度較高像魷魚或較堅硬食物如甘蔗等食物會比較輕鬆，更敢大膽吃。

林世榮表示，造成牙周炎的原因都來自於潔牙程序不完整。正確的潔牙應包含牙齒四周圍、頰側、舌側、咬合面及牙縫處，但依一般民眾刷牙習慣，僅能清潔25%的口腔面積，牙菌斑也僅能去除40%。

因此，除了刷牙和牙線外、可完整清潔牙縫、口腔壁、舌側的漱口水都是非常重要的輔助工具。漱口水可加強清潔牙齒縫隙的死角，若選擇含精油成分則的漱口水也可每日使用，不僅除菌效果好，有效降低牙菌斑與牙齦炎發率，也能改善口腔環境，讓牙齦更健康。