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▲「烏魚子」是台灣常見的美食,至於好不好吃,似乎見仁見智。(示意圖/資料照)
農曆過年即將到來,不少人會準備各式禮品送給親朋好友,該送什麼好呢?「烏魚子」就是常見的一項,擺上桌好看又體面。不過,近日有網友就發文點出,完全不知道烏魚子「到底好吃在哪?」,引發討論。
▲「烏魚子」是台灣常見的美食,至於好不好吃,似乎見仁見智。(圖/翻攝自PTT)
該網友在PTT八卦版發文,以「有人也吃不懂烏魚子嗎?」為題說道,最近滑社群發現很多人都在團購烏魚子,或是再說多好吃。之前最常看到就是喜宴辦桌,都會有蘋果跟蔥?不過該網友直言「吃過幾次真的吃不太懂,到底好吃在哪,是也不難吃」,同時也好奇有人跟他一樣,不知道烏魚子好吃的點在哪的嗎?
美食話題掀起討論,網友則紛紛留言「蠻難吃的」、「吃不懂+1」、「小時候辦桌吃過就超愛,現在團購隨手包的那種就不好吃」。
內行懂吃的老饕則曝光烏魚子的美味秘密:「要加高粱+薄烤」、「烤到酥香拿來配酒超爽」、「用高粱點火燒到稍微酥,配酒喝超爽」、「我家用的很好吃,配蒜跟蘋果,很下飯」。另外也有人透露,烏魚子好不好吃,跟價格與調理方式息息相關「處理不好或太便宜的都超難吃」。