台糖豬肉片驗出瘦肉精將提申複　中市食安處：正式接獲將邀食藥署指導

記者李忠憲／台中報導

▲台中市衛生局抽驗出台糖安心豚冷凍梅花豬肉片含有瘦肉精西布特羅。(圖/台中市衛生局提供)

台中市政府衛生局日前抽驗，在國產的台糖公司安心豚冷凍梅花肉片檢出瘦肉精「西布特羅」。台糖公司雖立即澄清，並預防性下架該批肉品，同時將申請複驗。中市衛生局4日表示，尚未收到申請複驗公文。若正式接獲，會邀請食藥署指導共同複驗，4個工作天內出具檢驗結果報告。

▲台中市衛生局突襲稽查瘦肉精肉品。(圖/台中市衛生局提供)

台中市食安處表示，他們在台糖豬肉片裡檢出0.002ppm的西布特羅，經過初、複驗3次檢驗，且各採用2種不同方法，一共做6次檢驗才確定結果。如果台糖申請複驗，仍是就存留下來剩餘肉片化驗。

食安處表示，該處在111年3月取得衛生福利部乙型受體素類項目認證，也是衛福部食藥署畜肉動物用藥聯合分工的專責實驗室，都依照「檢驗機構實驗室品質基本規範」規定，執行檢驗、校正、品管及出具報告。

▲中市食安處自認抽驗結果經多次複驗確認，具公信力及證據能力。(圖/台中市衛生局提供)

食安處說，本次梅花豬肉片的瘦肉精檢驗，是依據衛福部公告修正的「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析」，進行21項乙型受體素檢驗。經初驗檢出西布特羅，並進行多次複驗確認。過程均依程序進行重新取樣均質，具有公信力及證據能力。

食安處表示，若正式接獲複驗申請後，會邀請食藥署指導共同複驗，4個工作天內出具檢驗結果報告。