圖、文／CTWANT
▲魏恒巍副教授建議，中央應將台中殘留檢驗樣品送多所第三方單位檢驗。（圖／台中市政府提供）
台中市政府食安處於1月15日對市售肉品動物用藥進行抽驗，結果從中發現國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍）檢出不得含有的瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol）0.002ppm，食安處也依法開罰。後續農業部抽驗來源養豬場的豬隻與飼料，結果都是零檢出。政院食安辦主任許輔解釋，沒有動動物藥廠生產西布特羅的化學添加劑，只有檢驗用的標準品，而且價格昂貴且難以取得。台大動物科學系副教授魏恒巍則建議，中央應將台中殘留檢驗樣品送多所第三方單位檢驗。
據了解，在台糖安心豚梅花肉片(冷凍)檢出不得含有的瘦肉精「西布特羅」後，就引發民眾恐慌，同時也讓台糖多年形象大受打擊。為此，農業部也曾前往台糖肉品來源豬場，除了在現場稽查用藥外，同時也採集豬隻血液、毛髮與飼料等檢體，之後並將檢體送往畜產會的屏東實驗室進行檢驗。
而檢驗結果於3日晚間出爐，所有檢體均未檢出任何不法藥品，農業部公布送驗的同批肉品結果，也都是0檢出。而現場稽核也沒有發現任何不法藥品。
至於為何台糖產品會被驗出含有西布特羅，但是農業部轉送實驗室的檢驗卻全數都是0檢出。根據媒體報導指出，台大動物科學系副教授魏恒巍認為，台中市應公布當初採樣過程、採樣留存的件數，以及後續送驗的實驗室名稱，實驗室所用的儀器等等資訊，而且檢驗會需要西布特羅的標準品是由哪家藥廠生產，這些內容都必須要公布社會接受檢驗。
魏恒巍也認為，台中市石安處的採樣量數量會多於樣品輛，因此建議中央應盡快向台中市石安處索取檢驗的殘留的樣品，並交由第三方單位進行檢驗。
而行政院食安辦主任許輔表示，全球範圍內，並沒有動物藥廠或飼料場生產西布特羅的相關化學添加劑，西布特羅只有檢驗比對用的標準品，而且檢驗比對用的西布特羅相當昂貴，數毫克就要數萬元，而且難以取得。
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