賣到全聯！辣椒粉檢出工業色素「蘇丹紅」恐致癌　下架1.1萬瓶開放退貨

記者簡浩正／台北報導

▲辣椒粉檢出工業色素「蘇丹紅」恐致癌，全聯下架1.1萬瓶開放退貨。（圖／北市衛生局提供）

味料粉竟檢出工業色素「蘇丹紅」！雲林縣衛生局於接獲民眾陳情，至濟生股份有限公司斗六廠銷售的家用調味料「細粉紅辣椒」，檢驗出蘇丹色素三號，恐有致癌風險，衛生局立即工廠全面下架回收，並且依涉嫌違反《食品安全衛生管理法》，移送檢調偵辦。台北市衛生局表示，接獲該違規產品銷售通路為全聯實業股份有限公司，立即派員至門市稽查，經查業者已全數下架相同品項產品約1.1萬瓶。

台北市衛生局今（8）日表示，昨日晚間接獲雲林縣衛生局通知，濟生股份有限公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」(有效日期：2025.12.12)產品檢出工業用染料「蘇丹色素三號」；另據雲林縣衛生局通知，違規產品銷售通路為全聯實業股份有限公司，衛生局立即通知全聯總公司並派員至門市稽查，經查業者已全數下架相同品項產品，全國總計下架量計1萬1,824瓶（其中臺北市下架量為1,091瓶），現場未見違規品於架上販售。本局已要求全聯公司應公告消費者退貨相關資訊，並盡力通知消費者進行退貨。

北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。並呼籲民眾若有購買「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」請立即停止食用，並攜帶商品及發票至鄰近全聯門市辦理退貨作業。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線。以上稽查結果，可至台北市政府衛生局網站查詢。