快訊／最新進展！寶林茶室再添1被告 遠百A13店「大馬主廚」移送北檢

記者李依璇／台北報導

▲寶林茶室負責人黎仿軒(前)、王姓店長(後,鴨舌帽)再度被約談，訊後移送北檢。（圖／記者楊佩琪攝）

寶林茶室食物中毒案現已累積2死18例，檢警昨天約談代班的25歲胡姓廚師，今天約談寶林茶室負責人黎仿軒、周姓店長，兩人稍早已經移送北檢。而事發期間休假的馬來西亞籍55歲周姓主廚今也列被告通知到案，他供稱粿條都放在工作檯上，不知為何會有問題。警詢後下午4點多同樣依照食安法移送台北地檢署，全案總計4名被告。

「寶林茶室」食物中毒案，法醫解剖發現兩名死者血液中有罕見米酵菌酸，台北地檢署昨天凌晨指揮警方赴寶林茶室蒐證，當晚依涉食品安全衛生管理法將負責人黎仿軒、王姓店長、胡姓代班廚師等3人列為被告偵辦，並限制出境、出海，以防止逃匿。

▲檢警約談當天寶林茶室當值的胡姓廚師，全案依過失致死罪等移送。（圖／記者李依璇攝影）

北檢昨指揮信義分局、刑事局約談胡姓廚師，胡姓廚師為周姓廚師的徒弟，剛入職時由周姓廚師教他製作菜單上的菜色，後來胡待在微風北車店，周則是遠百A13店。周姓廚師日前出國休假，遠百A13店緊急由胡姓廚師代班，連續上9天班，期間都沒有休假。

而警方昨天調查胡姓廚師烹飪過程及食材存放，今天再度約談黎仿軒、王姓店長及案發期間休假出國的周姓廚師到案。據查，寶林茶室因營業即將在3月31日到期，菜單只提供4種菜色1種飲料，包括素食炒粿條、泰式炒河粉、炒麵及滑蛋河粉及香蘭葉茶。黎宣稱過去在檳城粿條都是放在室外高溫下，從未出過問題，不知道為何在台灣會變成這樣。而周姓廚師雖在案發期間出國，但檢警仍通知他釐清製作過程、食材存放及與胡姓廚師的交接問題。

據悉，寶林茶室食材一律由黎仿軒負責叫貨，各分店主廚在群組內告知缺少哪些食材後，黎仿軒會進貨，有時黎忘記，主廚還得在群組內再次提醒。而寶林茶室除了保費未繳之外，各店也有財務問題，積欠不少員工薪資，胡姓主廚也有被欠薪，經營狀況一團亂。