寶林茶室粿條「未驗出米酵菌酸」！王必勝：還是很可疑

寶林茶室食物中毒案驗出米酵菌酸，但寶林茶室與供應商19件食品檢體結果公布，粿條、香蘭葉、在來米粉的米酵菌酸皆陰性，衛福部次長王必勝今（29）日說，仍高度懷疑粿條有問題。

▲王必勝（左）說明寶林茶室食物中毒案進度，表示從粿條中「沒有驗出米酵菌酸」。（圖／中央社）

寶林茶室中毒案，截至今日上午，衛生福利部累計接獲通報21例。衛福部今日晚間緊急舉行記者會公布食品抽驗結果，王必勝表示，寶林茶室現場收集35件檢體，其中3件包含粿條、香蘭葉、在來米粉優先採檢，再加上供應商大粄城抽驗16件粿條，共19件食品檢體的米酵菌酸都是陰性。

王必勝說，後續還有32件食材檢體仍待檢驗結果出爐，後面的檢體就沒有粿條或河粉，剩餘檢體有調味粉、醬油等，「可以收集的食材都收集了，不會漏掉任何蛛絲馬跡」。雖供應商和餐廳現場抽樣粿條檢體都是陰性，前面個案食用的粿條都已用畢，無從檢驗，但粿條還是很可疑。

目前粿條（粄條）供應商提前預警，暫停出貨，如今16件檢體都是陰性，外界關心是否意味供應商貨品安全性無虞，王必勝表示，沒有辦法保證，現在有一分證據說一分話，先把庫存拿出來檢驗，正在收集賣給其他下游廠商的粿條（粄條），將全數收回檢驗，避免事態擴大。