加強抽驗未見蘇丹紅　北市醫療機構可用辣椒粉

教育部解除營養午餐辣椒粉禁令後，台北市衛生局今（9）日表示，由於近期後市場抽驗結果，未在辣椒粉等產品中驗出蘇丹紅，即起醫療機構、長照機構等場域可恢復使用相關調味料。

▲台北市衛生局近期後市場抽驗，未在辣椒粉等產品中驗出蘇丹紅，即起醫療機構可恢復使用相關調味料。（示意圖／Pixabay）

台北市衛生局因應蘇丹紅辣椒粉食安風暴，在3月7日宣布醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構及據點等場域暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉。

衛生局今天發布新聞稿表示，經過3月13日至21日加強抽驗市售調味料產品，皆未驗出含蘇丹色素，因此醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構及據點等場域，即日起可恢復使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉。

衛生局說明，查核地點包含賣場、傳統市場、餐飲業、烘焙業、中藥行等，總計抽驗96件產品，結果皆符合規定。