綠吔實業「古月粉」檢出蘇丹4號！食藥署：恐「漏網之魚」溯源追查中

記者簡浩正／台北報導

▲大肚區綠吔實業有限公司的「古月粉」檢出蘇丹四號，食安處已要求25家下游業者產品全數停用並下架回收。（圖／翻攝畫面）

又有業者檢出蘇丹紅！台中市食品藥物安全處今（13）日公布「綠吔實業有限公司」製造的「古月粉」，經業者自主送驗檢出「蘇丹四號」，經食藥署協助檢驗後確定檢出，25家下游業者的產品全數停用並下架回收。此為2021年以來首次在辣椒粉檢出「蘇丹四號」，但國內已一段時間未檢出蘇丹色素。對此，食藥署表示，這項產品並非在邊境查驗檢出，而是業者自主發現，看起來是「漏網之魚」，目前正在了解業者使用的原料是否為食藥署下架的24批原料之一。

蘇丹紅為工業用染料，不可用於食品中。據悉，目前在食品中已發現有蘇丹1號（紅色）、2號（紅色）、3號（棕紅色）、4號（深褐色）等四種蘇丹色素被違法使用。

北榮職業醫學暨臨床毒物部主任楊振昌表示，蘇丹四號與其他蘇丹色素沒有什麼特別的不同，都屬於3類致癌物，即有致癌的疑慮，但未有證據。但本來就不能添加在食物中。建議民眾若不小心吃到蘇丹紅，建議多吃蔬果增加抗氧化力，多運動增加排汗，促進新陳代謝。

食藥署副署長林金富接受媒體聯訪表示，上述產品並非百分百逐批查驗時發現，而是業者自主檢出，看起來是之前的「漏網之魚」，畢竟目前邊境已經鎖起來。此次檢出的蘇丹4號，是2021年以來，第一次在辣椒粉中檢出。他強調，此產品在業者自主檢驗時就已下架，未在市面上流通。

媒體詢問，是否會對台中公布這例進一步溯源？林金富表示，依台中市食安處調查，「古月粉」原料混合2種「黑胡椒粒」，來源分別為台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司。台北市及新北市衛生局刻正釐清原料安全性，並通知倉儲所在地轄區衛生局協助前往釐清問題來源，若不符規定者，後續依食安法處辦。

另，他也提及「天崧企業有限公司」黑胡椒粒(有效日期：2025.11.10)於111年12月13日進口及「綠風實業有限公司」黑胡椒粒(有效日期：2026.6.15)於112年7月14日進口，輸入查驗時皆未檢驗蘇丹色素。目前除辣椒粉自113年3月6日起所有國家採逐批監視查驗檢驗蘇丹色素外，食藥署亦將針對黑胡椒相關號列，採逐批監視查驗檢驗蘇丹色素。

台中市食安處表示，食品業者日前自主通報，購自大肚區綠吔實業有限公司的「古月粉」檢出蘇丹四號，經食安處再次抽檢並送往全國公證檢驗公司檢驗，結果檢出蘇丹四號，食安處隨即前往產品製造商「綠吔實業有限公司」稽查，要求售往台中市及外縣市（彰化縣、苗栗縣、南投縣、新北市）共25家下游業者的產品全數停用並下架回收。食安處依規將檢體送食藥署協助重新檢測，昨(12)日獲知結果，仍檢出蘇丹四號。

北市衛生局今日下午則表示，台中市食安處發布綠吔實業有限公司製造的「古月粉」，原料為黑胡椒粒，分別由台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司」報關進口，衛生局獲報後立即要求天崧企業有限公司針對其報關進口的黑胡椒粒自主送驗、提供下游業者資料，並協請倉儲所在地桃園市衛生局與食品藥物管理署協助抽驗中，後續將依食藥署檢驗結果辦理。