一堆人錯　用咖啡渣除臭「黴菌爆長」！專家曝冰箱正確清香法

記者施春美／台北報導

▲自製咖啡會產生不少咖啡渣，許多人用來清除冰箱、鞋櫃異味。

不少人每天以咖啡開啟一天能量，若自製咖啡會產生不少咖啡渣，許多人用咖啡渣清除冰箱、鞋櫃異味，有「無毒教母」稱號的資深護理師譚敦慈表示，這是錯誤作法，因為咖啡渣濕度高，若放入冰箱、鞋櫃，會孳生大量黴菌。她強調，若冰箱有異味，「不是除臭，而是找出異味的根源，例如腐敗的食物，予以清除。」

譚敦慈在《小宇宙大爆發》中表示，因咖啡渣使用後潮濕，加上溫度適宜，容易滋生黴菌，因此不宜用咖啡渣來除臭，而應立即丟棄。若使用咖啡渣來清除冰箱、鞋櫃的臭味，一段時間後，就會發現該處出現黴菌。

針對許多人發現冰箱出現臭味會使用除臭劑，譚敦慈表示，這是錯誤作法，冰箱有臭味代表內有食物腐敗，或是因醬汁噴灑後未清除，這時不應掩蓋臭味，而是應找出臭味來源並解決。