食安警訊！鄭凱云選用市售唯一「不易形成體脂肪」的健康油照顧家人健康

專案中心／綜合報導

隨著食品安全事件不斷曝光，越來越多家庭選擇自己動手煮，以確保飲食的安全與健康。在這股自煮風潮中，知名健康主播鄭凱云也積極響應，鼓勵觀眾在家中親自下廚，親手掌控食材和烹飪流程，為照顧自己與家人健康把關。熱衷於在家烹飪的鄭凱云對家人的日常飲食非常講究，她總是精心規劃準備各式健康美食。她特別注重飲食的均衡與多樣性，並積極推動家人進行體脂健康管理。

鄭凱云強調，選用優質的食用油對維護體脂健康至關重要。在示範居家料理時，她分享了自己的健康用油原則：一瓶好油應具備多項健康益處，包括含必需脂肪酸（如ω-3、ω-6）、高發煙點（200度C以上），及不易形成體脂肪的健康特性。因此，無論是煎、煮、炒、炸，鄭凱云下廚時都堅持使用市售唯一不易形成體脂肪的「綺麗健康油」，從日常飲食來照顧家人的體脂健康。健康主播鄭凱云提醒，有些媽媽們以為料理不使用油就能對抗體脂肪，其實並非如此，油脂是人體必須的營養素。也就是說要成功維持體脂健康，並不是要避免攝取油，而是要「選對油」！

綺麗健康油在日本風行多年，是日本官方消費者廳許可的特定保健用食品，被稱為「料理用的保健品」 ，在台灣更是市售唯一獲得台灣日本健康雙認證「不易形成體脂肪」的健康食用油。其中秘密就在於它是以中鏈脂肪酸油，利用酵素結合穩定性高的芥花油，完美保留中鏈脂肪酸的優點就是好吸收、代謝快，不易形成體脂肪；同時也保留屬於長鏈脂肪酸的必需脂肪酸、能夠高溫料理的優點。在營養界獲許多健康專家、營養師的推崇肯定。

鄭凱云在示範居家自煮料理的同時，也分享了日常烹飪中追求健康的理念 ，體脂健康源於餐桌上的健康佳餚， 讓我們從日常做起選對油、吃好油，使用不易形成體脂肪的「綺麗健康油」來照顧全家人的健康！