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文／小物狂
彩色的東西幾乎人人都愛，原因不外乎是色彩繽紛、感覺可愛，容易帶來好心情。不僅衣服、裝飾要彩色，連食物都來參一腳！國外流行許多「彩虹食物」，不僅咖啡拉花、馬卡龍、蛋糕、披薩、吐司、鬆餅、冰淇淋等，現在還出現「彩虹壽司（Rainbow Sushi）」！
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吃下肚的食物出現「彩色版」，你喜歡嗎？不瞞你說，這樣的「彩虹食物」在美國可是超受歡迎！不僅有特別亮眼的外型，吃起來也是相當美味～只要用色素先將米飯染色，變換食材，其實製作流程就和一般壽司沒兩樣，簡單就可以完成！
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這樣外觀可愛的食物，吸引很多網友的注意，紛紛貼出自製的彩虹壽司，並推薦非常適合帶到野餐場所和親朋好友分享！因為顏色來源都是透過色素染色，有些人並不喜歡，認為它破壞了食物原本的模樣，變得太「加工」。不過也有另一派的人認為不用這麼嚴肅看待，若使用可食用色素，並且不是太常吃，偶爾為之反而可增添生活情趣！
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