波蘭人也吃餃子！奇美歐洲設廠8月起「日產100萬顆」　市調驚口味不用改

記者王翊綺／羅茲報導

▲奇美食品進軍歐洲設廠，今（12）日開放媒體參觀位於波蘭羅茲的歐陸生廠基地。（圖／記者王翊綺攝影）

奇美食品進軍歐洲，與波蘭肉類食品大廠SuperDrob集團、食品製造商LipCo Foods合作，生產水餃、點心等肉類麵食產品，12日開放媒體參觀歐陸生廠基地，奇美食品總經理宋宗龍指出，之所以選擇波蘭建廠，是因奇美去過很多市場，歐洲發展最快，因此希望該廠成為立足點，工廠將於8月建置完畢並開始量產，預期水餃日產100萬顆。

▲波蘭傳統餃子身型碩大，口味多樣，與台灣餃子相當不同。（圖／記者王翊綺攝影）

波蘭日常飲食習慣包含吃「餃子」，但當地餃子與台灣相當不同，不僅身型碩大，內餡還包酸菜、肉末、菠菜等，甚至還有以水果為餡的甜餃子，口味相當多樣。在波蘭克拉科夫還有以該食物為主舉辦的「餃子節」，絕對可稱是當地的招牌菜。

▲奇美食品總經理宋宗龍表示，波蘭當地對高麗菜豬肉水餃接受度超高，甚至不需要調整口味。（圖／記者王翊綺攝影）

奇美食品總經理宋宗龍今現身時，被問及為何選擇波蘭作為歐洲首站？宋宗龍表示，起初波蘭並不是奇美的目標，但經了解後發現這是歐洲的大市場，且當地社會及工資水準符合奇美工廠設立的標準，因此經過考察，決定到波蘭投資，主要競爭對手是日本及韓國廠商，希望台灣也能佔有一席之地。

宋宗龍說，雖然波蘭當地有習慣吃的餃子種類，但對東方口味也相當期待，他們在當地做過市場調查，發現「不必調整口味」，當地人對高麗菜豬肉水餃接受度超高，該廠規劃8月開始生產，以水餃為優先，日產100萬顆，陸續還會開始生產燒賣、小籠湯包、春捲、刈包等商品。

▲▼奇美食品波蘭廠規劃8月開始生產，水餃日產100萬顆。（圖／記者王翊綺攝影）

SuperDrob集團主席César Lipka認為，波蘭和台灣的餃子完全不同，相信這是能改變市場遊戲規則的產品，並能透過LipCo Foods的影響力，將產品分銷到歐洲的超市、食品服務和餐廳；SupperDrob執行長Piotr Her也說，其實他們一直在尋找正宗的味道，尤其是來自台灣的味道，波蘭人和台灣人有很多相似之處，雙方合作有很大的潛力。

貿協董事長黃志芳也說明，其實這次在歐洲台灣形象展，除半導體之外，食品也吸引當地，歐洲市場特性是「高消費、高單價」，華沙市中心的台灣手搖飲一杯就折合台幣240元，而且「非常熱銷」，證明歐洲市場可接受台灣高端茶飲和食品，因此很值得廠商前去歐洲開發。貿協將來會和台灣食品業者及連鎖加盟協會合作，希望培養百大台灣連鎖加盟國際品牌，讓台灣的飲食軟實力，在國際上進一步發揚光大。

▲▼奇美食品進軍歐洲，與波蘭肉類食品大廠SuperDrob集團、食品製造商LipCo Foods合作，歐陸生廠基地在波蘭羅茲。（圖／記者王翊綺攝影）

奇美食品10多年來經營海外市場，市場版圖橫跨北美、紐澳、日本、香港、歐洲、新加坡、及南非等國，更是台灣少數可以出口冷凍豬肉調理食品至日本的廠商。奇美近2年積極進軍中東歐市場，惟因受限歐洲法規，不能進口含肉產品，因此去年12月7日與SuperDrob集團簽約合資，就地取材，SuperDrob集團負責生產，奇美則負責銷售及研發。