生活中心/綜合報導
知名麻辣鍋店「鼎王」遭週刊踢爆用味精與大骨粉泡製湯底,鼎王大規模澄清並大方開放媒體拍攝。但在拍攝過程中,鼎王事業部姚姓協理卻表示,湯頭是以洋蔥、大蒜及中藥等天然食材熬煮再加上4小塊的雞湯塊製成。
▲圖翻攝自康寶公司官網
而鼎王集團執行長陳世明也大動作澄清,更強調,從未宣傳湯頭是「天然」,還表示「那家店敢說自己的湯頭都是純天然的? 」
他說,湯頭非天然的部分只有康寶雞湯塊,其他豬油、洋蔥、蘋果、梨子、辣粉、辣豆瓣、胡麻油等都是天然食材,麻辣湯頭並沒有如週刊所爆料的用大骨粉等粉末。(整理:實習編輯繆宗翰)