蛋餅也分南北！嫌1口味「像鼻涕」　南部人戰翻：不懂吃惦惦

生活中心／楊惟甯報導

▲蛋餅也有分南北！（圖／資料照）

蛋餅是許多人早餐的首選，但你知道嗎，蛋餅竟然也有分南北！近來一名網友抱怨，利用外送平台點了一份55元的蛋餅，送來竟是「粉漿做的」，不禁令他喊噁，更說言「脆皮才是王道」。該文曝光後，意外掀起「粉漿派vs.脆皮派」大戰，雙方也卯足全力為自己的派別「讚聲」，形成逗趣場面。

原PO在PTT八卦板以「粉漿蛋餅好噁心」為題發文，透露日前因工作忙碌，直到快中午才有時間吃早餐。隨後他在外送平台上看到一家「好像滿高級的早餐店」，便點了一份55元的蛋餅，卻沒想到打開一看竟是「粉漿餅皮」。

他崩潰表示，蛋餅的重點就在脆皮，餓了一個早上卻看到「軟爛」的餅皮，讓他瞬間沒胃口：「蛋餅黏著鼻涕餅皮是要給誰吃？」更氣到飆粗口，「X！又是南部的鼻涕口味裝高級早餐店，脆皮才是王道好嗎！」

此文一出，瞬間引發「粉漿派」的不滿，紛紛砲轟原PO不懂吃，「粉漿超好吃好嗎！化工脆皮誰敢吃」、「粉漿才可以煎的外酥內軟Q」、「粉漿才他X好吃」、「粉漿會煎的，煎的恰恰+靈魂醬油膏=完美」、「北部蛋餅的皮才硬邦邦又難咬」、「粉漿超好吃好嗎 不懂吃就惦惦！」

但也有「脆皮派」的鄉民替原PO讚聲，「粉漿麵皮口感像痰，難吃死了」、「粉漿蛋餅是噴+1」、「真的噁，很像在吃X」、「我買過粉漿的，吃一口就丟」、「真的很噁，難吃軟爛！」

事實上，南北的蛋餅皮確實在口感上有所不同，南部講求古早味，不僅整體口味較甜，也傾向將麵糊、蔥花及蛋液混和後，一起倒入鍋子裡煎，口感較「軟Q」；至於北部的蛋餅則口感較酥脆。一篇PO文意外引發南北的「蛋餅皮」之爭，恐怕也是原PO始料未及。