熱炒店怎麼點最頂？網激推「必點2道」：青菜界之王

生活中心／張家寧報導

親朋好友相聚時許多民眾喜歡去熱炒店吃美食，可以一次吃到眾多口味的料理，近日有網友好奇發文，大家到熱炒店喜歡選擇哪一種蔬菜，直呼「果然還是熱炒高麗菜才是熱炒青菜界的王者嗎？」貼文曝光後立刻引發網友熱議。

▲熱炒店是許多民眾聚餐的首選。（圖／資料照）

原PO在PTT發文表示，高麗菜口感清甜爽脆，不管煮湯、做成包子內餡、清燙後淋醬都很好吃，而餐桌上常見的空心菜，煮湯、清燙時卻高機率會走味，無法引出蔬菜的美味，煮熟後久放還會變黑，讓原PO忍不住好奇，「果然還是熱炒高麗菜才是熱炒青菜界的王者嗎？」

貼文一出立刻引起網友熱議，紛紛留言「空心菜很看炒功，厲害的比高麗菜好吃，高麗菜就安全牌」、「高麗菜，要大火有鍋氣」、「高山高麗菜 = 炒青菜王者」、「還是蠻多不好吃的炒高麗菜，有土味」、「不用選，都來一盤就好啊」、「尤其是用雞油去炒，真的無敵」、「高麗菜真的很強，還可以生吃當沙拉」。

不過，也有一大票網友指出「在水蓮面前都是在爭第二」、「少不了水蓮的」、「水蓮第一」、「水蓮或福山萵苣才是吧」。