國外美食網站公布　台北必吃餐廳第一名是《RAW》

生活中心／綜合報導

你知道台北有哪些餐廳必吃嗎？國外美食網站列舉了台北38間必吃餐廳，第一名由曾是米其林三星主廚江振誠所開的餐廳《RAW》奪下，報導指出，《RAW》提供給客人一個驚人的空間來品嚐精心策劃的菜單。

▲美食網站《EATER》公布38間台北必吃餐廳。（圖／翻攝自《EATER》網站）

《RAW》奪下台北必吃餐廳第一名的原因，美食網站《EATER》表示，江振誠為台灣人提供了結合「西方風味」的在地傳統風味餐點。至於排序第二名到第五名的餐廳，則是日本料理《祥雲龍吟 RyuGin Taipei》、鰻魚飯名店《肥前屋》、火鍋名店《Quan Alley Hotpot 寛巷子》、日式料理《上引水產》。

▲《RAW》美食。（圖／翻攝自《RAW》臉書）

除了餐廳之外，《EATER》也提到，台北是世界上對飲食最痴迷的城市之一。其中，著名的夜市更是塞滿了各式各樣的美食攤販。報導強調，街頭食品是台北飲食文化的重要部分，因為它幾乎可以被所有的鄰居所發現。