美調味醬邊境驗出「致癌農藥」家樂福、德州鮮切牛排上榜　逾千公斤銷毀

記者簡浩正／台北報導

▲家樂福、德州鮮切牛排進口美國醬料，邊境查驗不合格。（圖／食藥署提供）

衛福部食藥署今（23）日公布邊境商品查驗結果，其中家樂福的「家福股份有限公司」進口的TACO醬，被驗出致癌農藥「環氧乙烷」；還有知名「路德斯股份有限公司」下的Texas Roadhouse德州鮮切牛排進口的BBQ醬以及肋排用調味料，也都驗出「環氧乙烷」，三者逾1400公斤全依規定退運或銷毀。

食藥署今日上午公佈邊境檢驗不符合資訊，共有20項產品不合格，除上述三項外，也包括中國進口的「冷凍黃秋葵」、泰國的「冷凍柑葉」、「冷凍柑葉」、緬甸的「油綠豆」、日本的「鮮蜜瓜」、越南的「咖哩粉」、印度的「玄米油」等品項農藥殘留含量或含污染物質及毒素不符規定。

食藥署副署長林金富指出，由家福股份有限公司進口的美國TACO醬，檢出殘留農藥環氧乙烷0.1 mg/kg，不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定，因此共91.85 公斤依規定退運或銷毀。家福公司會從加強抽批查驗調整為逐批查驗。

另外2批輸入業者，為路德斯股份有限公司從美國進口的「BBQ 醬」檢出殘留農藥環氧乙烷0.2 mg/kg，「肋排用調味料」檢出殘留農藥環氧乙烷2.6 mg/kg，也都不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定。「BBQ 醬」共1,047.26 公斤、「肋排用調味料」272.16 公斤依規定退運或銷毀。路德斯公司也會從加強抽批查驗調整為逐批查驗。

▲家樂福、德州鮮切牛排進口美國醬料，都驗出一級致癌農藥。（圖／食藥署提供）

林金富指出，食藥署統計從今年1月15日到7月15日止，邊境共有404批從美國報驗的調味醬料，當中不合格10批、檢出環氧乙烷，不合格率為2.48%，共有7.5公噸不合格。未來將採加強抽批查驗，提高到20%至50%。

環氧乙烷已被國際癌症研究機構（IARC）列為一級致癌物，雖然在美國准用，但台灣不會去訂定殘留容許量，以檢出限量極限0.1 mg/kg為標準。

▲美國調味醬邊境查驗情形。（圖／食藥署提供）

記者致電詢問開展餐飲集團，集團回應在收到食藥署檢驗不合格通知後，已銷毀相關不合格產品，並啟用替代食譜，目前Texas Roadhouse德州鮮切牛排沒有使用到不合格的醬料，美國總部亦派員前來瞭解。未來公司不會再從美國進口該款醬料和調味料，將改在台灣本地採購。