超市貨架只剩1蔬果！網哭世界末日也不吃　煮對方法有8大好處

記者葉韋辰／台北報導

除了三色豆以外，有沒有什麼蔬果是你在準備防颱也不願意買回家的呢？《三立新聞網》記者昨（24）前往超市直擊，發現架上的紅蘿蔔剩餘非常多，也有網友以「就算世界末日，我也不會吃紅蘿蔔的！」為題在臉書社團《爆廢公社公開版》發文，引發網友討論。

▲有網友以「就算世界末日，我也不會吃紅蘿蔔的！」為題在《爆廢公社公開版》發文。（圖／翻攝臉書爆料公社）

網友在臉書社團PO文指「就算世界末日，我也不會吃紅蘿蔔的」，引發不少網友討論，有人說「明智的抉擇」、「絕對不行」、「這個一定要點讚」。

。不過也有不少人為紅蘿蔔護航，指出「明明切完泡個熱鹽水就可以消去大部分蔔味」、「可能有人以為一定要像兔子一樣整支啃」、「紅蘿蔔燉煮絞肉」、「炒蛋很好吃耶」。

確實《三立新聞網》記者昨日直擊全聯福利中心時，也發現架上剩下許多紅蘿蔔，顯見在防颱準備這種危急時刻，紅蘿蔔仍是不受歡迎的蔬菜之一。

▲記者昨日直擊全聯時，也發現架上剩下許多紅蘿蔔。（圖／記者葉韋辰攝）

事實上根據World Gym Blog指出，紅蘿蔔如果用對煮法有8大好處，尤其紅蘿蔔的熱量非常低，每100公克只有41大卡，有豐富的水溶性膳食纖維，可以幫助減重。還富含果膠（膳食纖維其中一種的成分）以及礦物質鉀，能和膽酸結合，達到加強脂肪消耗的效果以降低膽固醇。β-胡蘿蔔素，有很強的抗氧化功效，能預防黃斑部病變。還能促進乳汁分泌、抗老化、降低罹患癌症風險、幫助骨骼發展以及提高免疫力。