記者黃國瑞、林芹瑜/宜蘭報導
日前有網友在臉書上,貼出1碗450元的「三杯透抽」,質疑宜蘭物價這麼高喔,瞬間在網路上引發熱議,有人認為400元可以吃火鍋了,也有人覺得合理。實際詢問其他店家,業者表示,因為食材、料理方式不同,所以價格也有差異。
▲(圖/翻攝自宜蘭知識+臉書)
透抽、薑片、醬油在熱火中快炒炒出香氣,1份三杯透抽就完成了。不過,近期有網友買了其他家熱炒,卻不太買單。
PO出外帶盒、寫下「三杯透抽450元,質疑宜蘭物價這麼高啊…」,底下網友紛紛留言說「近年透抽產量少,所以一直飆漲」、「價格浮動很瞎的價」、「450元可以吃火鍋了」,更有說「下次點一杯就好」。
民眾:「450塊上下的價格,所以我個人覺得不會貴。」
民眾:「因為現在海鮮本來就比較貴。」
怎麼吃CP值最高,這可有學問。同樣都是海鮮三杯料理,食材通常選用透抽口感較脆,魷魚比較有嚼勁常做成鹹酥魷魚,但這2個進貨成本就差一半,加上透抽又分成現撈或是進口,價格差2成左右,傳統和三杯料理方法不同,價格從2、300元到400元都有可能。
非當事業者:「這樣算很平價,颱風前後對不對,他那個青菜之類的都大漲價。」
非當事業者:「應該400多塊合理。」記者:「合理喔。」
非當事業者:「對,要看他的量,通常來講,基本上做1份三杯都是要400多跑不掉。」
業者普遍認為價格還算OK,因為還要考量食材、人力和時價,1張500元鈔票有人吃火鍋、有人吃海鮮,450元三杯透抽也咬出不同看法。