一年倒掉1.8億！嫌營養午餐難吃　北市1/5學生沒吃完

生活中心／綜合報導

「每5個小孩就有1個沒把營養午餐吃完」。根據台北市餐盒食品公會統計，北市每年製造的廚餘量高達約2040噸，將近是340萬個便當的數量，再以平均一餐餐費55元計算，北市一年就整整倒掉了18億700萬元，讓經常缺錢停辦營養午餐的偏鄉學校情何以堪。

根據《聯合報》報導，北市不少學生嫌營養午餐難吃，且很愛挑食，總會把雞腿吃掉後，剩一大堆青菜或海帶下來，有的甚至原封不動就送回去，但也有校長坦言，有時營養午餐難吃到「連大人都食不下嚥」。

對此北市餐盒公會表示，營養午餐的青菜要鮮綠，所以只能汆燙，口感著實差一截，加上許多學生不願意訂營養午餐，業者只好多接幾所學校的訂單，讓來往運輸時間變長，菜一冷掉，美味與口感便難以兼顧。