中元拜拜採買季！北市衛生局抽驗30件商品　結果出爐

生活中心／周宸妘報導

中元普渡即將來臨，台北市衛生局今（12）日公布中元祭祀食品專案抽驗結果，包含糕粿、臘肉類、泡麵、罐頭結果等，共計30件產品，檢驗結果均符合規定。衛生局提醒，生鮮產品儘可能冷藏保存於7℃以下，避免超過3小時，食用蔬果前應充分清洗再食用。

▲台北市衛生局派出官員大動作地在中元節前做食安檢查，抽查的30件商品，全數合格。（非此次抽驗照）（圖／北市衛生局提供）

北市衛生局此次抽驗地點為超市、賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店，抽驗項目包含素三牲、糕粿、臘肉類、泡麵、罐頭及水果各5件，檢驗項目包括12項防腐劑、11項抗氧化劑、13項甜味劑、殺菌劑過氧化氫等項目，結果均符合規定。

▲衛生局公布113年中元抽驗符合規定名冊。（圖／北市衛生局提供）

而衛生局也針對知名泡麵維力炸醬麵、港式蘿蔔糕、牛奶花生、愛文芒果、臘肉等品項進行抽驗，抽驗地點為食品工廠、家樂福、蔬果行等檢驗結果均符合規定，民眾方能安心食用。

衛生局呼籲，選購中元節食品時，除向信用良好的廠商購買外，應注意產品的保存新鮮度，產品應具有完整標示；相關食品業者於生鮮產品批發、零售或供攤販使用時，皆儘可能冷藏保存於7℃以下，放置常溫，以不超過3小時為限，並採「先進先出」原則。

衛生局提醒，食用蔬果前應充分清潔，再以水浸泡10-20分鐘，用自來水沖洗2至3遍，烹煮時，打開鍋蓋，以降低農藥殘留。