記者葉韋辰／台北報導
《台灣米其林指南2024》將於8月27日登場，今（20）日搶先公布必比登推薦名單，台北有43 家入選，其中6家是新秀，也包含位於北市信義區的「麵鋪-芋頭米粉」，不過由於老闆手肘手術，目前暫時休業中，恢復營業時間也曝光。
▲「麵鋪-芋頭米粉」老闆手肘手術，目前暫時休業中。（圖／翻攝自Google Map）
「麵鋪」業主於Google地圖業主訊息上留言「7月29日起老闆手肘手術須休息3週 預計在8月19日恢復正常營業。造成不便敬請見諒」。不過隨後有更新動態，指「因術後恢復狀況不佳 延至8月28日恢復營業」
▼▲位於北市信義區的「麵鋪-芋頭米粉」入選必比登。（圖／米其林提供）
米其林指南表示，「麵鋪」是一家隱藏在巷弄中的小店，開業於 2007 年。該店以芋頭米粉聞名，不但為鄰里間的早餐 熱點，也是上班族的午餐好去處，每到用餐時刻人潮總是絡繹不絕。老闆選用充滿米香的粗米 粉，吸滿湯汁後更充滿風味。湯頭經長時間燉煮，散發著油蔥的香氣，芋頭則軟綿可口，十分美味。
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