譚敦慈「不用保鮮膜」！常見1動作毒素恐吃下肚

生活中心／張家寧報導

▲許多民眾都會使用保鮮膜保存食物。（圖／資料照）

保鮮膜是不少家庭中必備的家用品，不過，有無毒教母之稱的譚敦慈近日在節目上透露，即使是低溫，當保鮮膜接觸到食物還是有可能溶出塑化劑，提醒若真的要用到保鮮膜，建議要用「1類型的器皿」。

譚敦慈在節目《健康零距離》中指出，過去曾有研究顯示，即使在冷的環境下，只要有油脂「塑化劑就容易溶出來」，因此她買菜、買肉回家，第一件事就是把保鮮膜拿掉，接著把食材清洗乾淨。

譚敦慈表示，基本上她是不用保鮮膜的，但如果真的非用不可，建議可以用「深的盤子」裝7、8分滿，再拿保鮮膜封住，目的是為了不要讓保鮮膜接觸到食物。

譚敦慈接著以西瓜為例，若在市場買切片西瓜，回到家後她會先把保鮮膜取下，之後切掉薄薄一層和保鮮膜接觸過的果肉，其餘的切成小塊後再放入冰箱保存。