記者施春美/台北報導
▲木瓜是營養密度極高的水果。(圖/Pixabay)
木瓜是營養密度極高的水果。醫師江守山表示,多種蔬果有植化素,例如木瓜就被稱為「水果之皇」,富含茄紅素、β-胡蘿蔔素、異硫氰酸酯、木瓜蛋白酶等營養素,能防癌、抗氧化、促進消化,「尤其異硫氰酸已經被認證能抗癌。」有女性患者因經常食用木瓜,大幅改善其慢性發炎問題「膀胱過動症」。
腎臟科醫師江守山在「健康好生活」節目中表示,木瓜能抗老又防癌,具有7大營養素,分別如下:
◆茄紅素:可降低癌症與心臟病風險,並能改善黃斑部退化。
◆β-胡蘿蔔素:具有優異的抗氧化效果,有助於抑制動脈硬化,及心肌梗塞發病風險。
◆葉酸:避免大腸息肉或癌細胞,且能改善貧血。此外,葉酸負責建構體內肌肉、細胞與DNA。
◆異硫氰酸酯:促進肝臟解毒,可抑制癌症的形成。
◆木瓜蛋白酶:可在體內分解蛋白質,促進營養素吸收力,增加腸胃消化能力,並可預防癌症。
◆鎂、鉀:改善高血壓,並可對抗身體發炎與失眠症狀。
◆維生素C:抗氧化,且能美白、恢復肌膚彈性,促進肝臟細胞再生與修復。
江守山表示,曾有一名48歲女性患者苦於頻尿而不敢隨意外出,經檢查為膀胱過動症,是一種膀胱慢性發炎現象。曾有文獻報告指出,木瓜與鳳梨內含的蛋白酶可對抗此類慢性發炎,「我建議她每天吃這類水果,一個半月後,女子的頻尿困擾明顯改善。」