記者施春美/台北報導
▲錢政弘表示,紅麴在發酵過程中,若溫度控制不佳,容易產生橘黴素這類毒素,嚴重傷害肝功能,造成的肝臟傷害遠甚於降血脂藥物。(圖/取自錢政弘的臉書)
肝臟是重要的排毒器官。醫師錢政弘表示,曾有一名60多歲的男子因高血脂服用降血脂藥物,使得肝發炎指數由40升高為70多,「這現象其實無須擔心,少數吃降血脂藥物者的肝指數會上升,且有些人的指數之後會下降。」但男子因此停用藥物、改吃市售紅麴保健品,3個月後肝發炎指數反而飆高至240。他提醒,紅麴的製程中一旦溫控不佳就可能產生橘黴素,遠比藥物更為傷肝。
基隆長庚醫院肝膽腸胃科醫師錢政弘,在「健康好生活」節目中表示,上述男子有高血脂問題,原在新陳代謝科治療,服用降血脂藥物「史他汀」後一個月,肝發炎指數由原本的40升高為70幾,因此轉到肝膽腸胃科治療。
錢政弘表示,上述情況其實很常見,3~5%高血脂患者在服用史他汀後會有肝指數上升的現象,這現象無須擔心,「且有些人之後指數會回復正常。」他勸病人繼續吃史他汀,以控制血脂。
但該男子擔心藥物對肝臟的影響,因此未繼續服用降血脂藥物,3個月後回診發現,肝發炎指數飆升至240多。錢政弘問男子生活有何變化。男子坦言,他停用史他汀後,改吃紅麴來降血脂。
錢政弘表示,許多民眾以為紅麴可作為降血脂的保健品,「但紅麴在發酵過程中,若溫度控制不佳,很容易產生橘黴素這類毒素,嚴重傷害肝功能,造成的肝臟傷害遠甚於降血脂藥物。」