吃飯改掉3習慣　專家認證：每餐少掉300大卡

記者施春美／台北報導

▲營養師陳嫚羚建議，每餐吃飯時間應超過20分鐘，並增加咀嚼次數，可減少熱量的攝取。(圖／取自「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」的臉書)

減重是現代人的志業，除了少吃多動外，營養師陳嫚羚表示，調整飲食習慣也能幫助體重控制，若進食速度快、咀嚼次數少及愛吃重口味食物，平均容易多攝取200至300大卡熱量，讓人瘦不下來。她建議，民眾每餐吃飯時間應超過20分鐘，並增加咀嚼次數，可減少熱量的攝取。

陳嫚羚在其臉書粉專表示，想要控制好體重、避免復胖，除了改變飲食內容，調整飲食習慣，讓人培養成「易瘦的吃法」。

她表示，進食速度快、咀嚼次數少、喜歡重口味食物，平均容易讓人多攝取200~300大卡的熱量。因此，民眾平均每餐吃飯時間若能超過20分鐘，會有足夠時間產生飽足感，避免吃進過多的食物。

她並表示，增加咀嚼次數也是拉長時間的方法，且充足的咀嚼也可刺激飽足中樞，並避免腸胃不適。另外，重口味食物通常也富含高熱量，所以應盡量避免油炸、醬料多、勾芡、超加工食物。