吃錯傷胃！6種保健品正確吃法 葉黃素搭「1物」更好吸收

記者鄭玉如／台北報導

▲營養師李婉萍指出，保健食品的適合服用時機都不同，例如膠原蛋白建議餐前吃，葉黃素則是飯後吃。（圖／翻攝自pixabay）

現代人習慣吃保健食品，但吃對時機很重要。營養師李婉萍分享6款保健食品最佳食用時段，包括維他命C、葉黃素、B群、益生菌、魚油及膠原蛋白，例如葉黃素適合飯後吃，搭配含油脂食物一起吃，有助於提升吸收率，B群則是依個人需求，若想提神就選擇早上服用。

李婉萍在臉書粉專表示，每款保健食品的最佳食用時機都不同，如果吃錯時間，輕則吸收率不高，嚴重可能會傷胃，以「維他命C」為例，建議「飯後吃」，維他命C又稱抗壞血酸，屬於酸性物質，空腹吃容易傷胃，根據衛福部建議，成年人每日攝取量是100到2000毫克。

第二是「葉黃素」，屬於脂溶性營養素，與含有油脂的食物一起吃，有效提升人體吸收的利用率，所以適合「飯後吃」。根據衛福部建議，成年人每日攝取量為6到10毫克。

再來是「B群」，屬於水溶性營養素，服用時間視個人需求，如果想提神，建議在早上服用B1，若想改善睡眠，則可在睡前服用B6。第四「益生菌」則是「依各家廠商建議」，益生菌能順利抵達腸道，不被分解，因此不論何時都可以食用。

第五「魚油」，屬於脂溶性營養素，食物中脂肪會提高人體吸收度，因此飯後吃最佳。根據FDA建議，每日攝取量不宜超過2000毫克。最後「膠原蛋白」，在沒有其它食物的情況下，小腸可以先吸收，若有其他食物，可能降低吸收度，建議「空腹食用」，如果搭配含維他命C的水果吃，還能獲得加乘作用。

▲6款保健食品最佳服用時段。（圖／翻攝自《李婉萍營養師》臉書）