防失智別只靠銀杏！吃飯多「1動作」記憶力變強

記者鄭玉如／台北報導

▲牙科醫師陳科維提到，咀嚼食物能刺激認知能力，有助於降低罹患失智症的風險。（圖／AI生成）

年紀大的長者因腦部功能退化，容易出現記憶衰退的問題，嚴重還可能失智。牙科醫師陳科維表示，維持口腔健康非常重要，不只為了美觀，也是為全身健康著想，用餐時好好咀嚼，不只有助於腸胃消化，也能讓腦袋更靈光，有助於預防「失智症」。

陳科維在臉書粉專「細節致勝 熊老大的口內整理術 陳科維牙醫師」指出，年紀大了總是忘東忘西，可不是吃銀杏就好，留意口腔健康更重要，咀嚼食物時，齒槽神經會「動起來」，向大腦傳遞訊號並刺激認知能力，一邊咀嚼一邊記東西，有助於增強記憶力。

陳科維提到，咀嚼看似日常的動作，其實是很重要的，用餐時好好咀嚼，能夠降低罹患失智症風險，為了不讓口肌功能和記憶力提早退化，若有缺牙問題，應盡早處理，別等到牙齒越掉越多顆，才意識到問題的嚴重性，日後只能吃軟質、流質食物。

想要預防失智症，牙齒清潔就很重要，牙醫師蔡雅藍曾提醒，大多數人認為，清潔口腔只要刷牙就好，不需要用牙線，不過潔牙動作不徹底，還是可能有牙菌斑殘留，長期下來產生「牙齦出血」，因為牙垢堆積在比較難清潔的牙縫間，有時牙刷根本刷不到，進而造成牙齦炎，引發牙齦出血問題，還可能有「口臭」問題，細菌堆積會發出異味，若有使用牙線習慣，可減少細菌堆積風險。