嚴重恐傷腎！嘉義這間店「凍大黃魚」檢出禁藥　上游廠商遭罰12萬元

記者簡浩正／台北報導

▲凍大黃魚被檢出不得用於水產類的動物用藥「恩氟奎林羧酸」。（圖／食藥署提供）

衛福部食藥署今（1）日公布禽畜水產品之動物用藥殘留檢驗報告，共計檢驗476件，其中不合格的僅有1件，為水產品「凍大黃魚」被檢出禁藥恩氟奎林羧酸0.02ppm，台南市政府已於113年8月6日依法裁處12萬元整。

為維護消費者食用禽畜水產品安全，食藥署聯合各地方政府衛生局，實施「113年7-8月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」，針對前述產品於進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準。

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113年7-8月禽畜水產品之動物用藥殘留總計檢驗476件，其中水產品1件檢出動物用藥殘留不符合規定，總合格率99.8%；禽畜產品之農藥殘留總計檢驗214件，均符合規定。

▲113年7-8月份禽畜水產品之動物用藥殘留檢測不合格產品之檢驗結果。（圖／食藥署提供）

食藥署中區管理中心主任陳姿伶說，恩氟奎林羧酸如過量使用，可能會導致腸胃不適等，若嚴重將影響腎功能。因屬於進口品項，溯源至進口業者，為台南市阿銓冷凍水產商行，地方衛生局已於113年8月6日依法裁處12萬元整。業者今年首次違規，食藥署自今年9月至明年3月，在邊境針對中國輸入的黃魚採取加強抽批查驗。

食藥署呼籲食品業者對於販售之禽畜水產品，應保留進貨來源證明文件(例如發票、收據或憑證)至少5年，以利追溯來源。另建議消費者應避免購買來源不明的禽畜水產品，並優先選擇具有CAS、產銷履歷標章、生產追溯QR code或信譽良好之商家，以保障消費權益。