別再被騙！「無加糖≠無糖」營養師曝市售飲品「這款」糖份超高

記者簡浩正／台北報導

▲營養師指出，飲品「無加糖」不等於「無糖」。(示意圖/翻攝自Pixabay)

近年風行健康生活，不少人在運動、飲食上花足心力，也有人只喝「無加糖」飲料認為很健康。但營養師指出，「無加糖」不等於「無糖」，「無加糖」指的是指該食品沒有額外添加糖，但不排除食物本身存在的糖。更曝市售飲品中，無加糖高纖燕麥奶屬於澱粉類、仍有糖份，民眾購買時可進一步看營養標示。

營養師李婉萍發文表示，市面上有許多標榜「無加糖」的飲品，仔細看營養成份卻發現含有「糖」，但並非是不肖業者偷偷加糖。依據衛福部的法規中表示，營養標示上的「糖」是指單醣與雙醣的總和，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖及乳，除了額外添加甜甜的糖  其實還有食物天然的糖。所以，那些標榜「無加糖」的飲品，其實是沒有額外添加糖，但不是不含食物本身的糖。

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李婉萍整理了市售六種無加糖飲品，並解釋他們的糖到底從何而來。

無加糖堅果燕麥飲（118kcal 糖16.8g=6包糖）

她說，配料表中含有大量的燕麥粉，燕麥本身的澱粉就含有天然糖份。

無加糖優酪乳（119kcal 糖9.5g=3包糖）

優酪乳是由牛奶發酵而成，喝起來甜甜的就是因為牛奶的乳糖。

100%柳橙汁（132kcal 糖26g=8包糖）

她說，水果中含有高濃度的果糖，榨汁後會導致纖維流失。1瓶果汁=2顆柳丁=2份水果，很容易一口氣喝過量，糖友們要注意，建議還是吃新鮮水果對身體最好。

無加糖高纖豆漿（162.8kcal 糖 3.2g=1包糖）

李婉萍解釋，豆漿的原材料是黃豆，黃豆本身也是含有天然糖份，但有豐富的膳食纖維可以幫助穩定血糖。

全脂鮮乳（191.5kcal 糖13.9g=4包糖）

鮮奶的糖來自於天然存在的乳糖，所以喝起來會有淡淡的甜味，不是額外添加的的糖。

無加糖高纖燕麥奶（222kcal 糖17.6g=6包糖）

她說，在製作過程中會使用酵素，將燕麥中的澱粉轉換為麥芽糖，為飲料帶出甜味。雖然屬於澱粉類，但好處是高纖維。

李婉萍說，雖單看營養成份，會覺得這些飲品糖份好高，但其實這些都是食物天然的糖，民眾不必過度擔心，平日只要減少「精製糖」的攝取就可以。