記者鄭玉如/台北報導
▲營養醫學醫師劉博仁提到,市售的蔬果汁其實都過甜,長期飲用的話,恐造成脂肪肝及肥胖。(圖/翻攝自pixabay)
不少人擔心膳食纖維攝取不足,選擇喝蔬果汁、果菜汁,反而更傷身。營養醫學醫師劉博仁表示,市售1小瓶的蔬果汁,含糖量超過20到25克,等同吃進4到5顆以上方糖的量,長期喝恐造成脂肪肝及肥胖。另外,減重醫師吳榛槿也曾分享案例,指臨床上遇過一名30歲女業務,每1、2天喝1瓶果菜汁,養出重度脂肪肝。
劉博仁在臉書粉專提到,吃蔬菜、水果不錯,但吃太多過甜的水果,會造成血糖震盪,市面上販售的蔬果汁或果菜汁,1小瓶約300到400CC,含糖量就超過20至25克以上,相當於吃進4到5顆以上方糖的量。
劉博仁提醒,平時偶爾喝蔬果汁還可以,但如果每天攝取,會導致血糖震盪波動,容易造成脂肪肝及肥胖問題,建議民眾飲用前,可以先查看標示的含糖量,但還是建議以吃原型蔬果較優。
此外,減重醫師吳榛槿也曾分享案例,一名30歲女業務經常外食,為了保持身材,除了嚴格控制精緻澱粉的攝取量,自覺蔬果攝取量太少,每隔1、2天就喝1瓶果菜汁,未料導致過度攝入果糖、精緻糖,被診斷出患有重度脂肪肝,體脂率也超標,之後在她的協助下,進行飲食調整,不喝果菜汁,4個月瘦了近10公斤。