台北國際牛肉麵節「調理包Top10」出爐！這3家清燉、紅燒都上榜

生活中心／倪譽瑋報導

▲66組角逐年度最強調理包！紅燒、清燉最牛嚴選 Top10出列。（圖／台北市商業處提供）

今（2024）年邁入第20週年的「2024台北國際牛肉麵節」，於10月10日至13日圓山花博公園長廊廣場隆重登場，以「牛味傳香20載 台北好味RUN國際」為主題，辦理為期4天的「最牛廚人」競賽、國際大師秀、牛肉麵主題嘉年華市集以及各式好康活動。

台北市商業處表示，今（11）日調理包組競賽共有66組參賽者參加，包括紅燒組45組及清燉組21組，同樣由評審進行盲選，最終「最牛嚴選 Top10」紅燒組得獎名單為福容大飯店 台北一館、藍海饌食品、蔣府宴、詩篇咖啡餐廳、復興航棧、長榮空廚、愷達生醫/萬家饗念、誠品行旅、阿牛牛肉麵、食圓滿國際(玖五) 。

▲2024台北國際牛肉麵節「調理包組」，參賽者「阿牛牛肉麵」勇奪本屆比賽雙冠王。（圖／台北市商業處提供）

「最牛嚴選 Top10」清燉組得獎名單為：藍海饌食品、煜勳餐飲、蔣府宴、趣味飲食/壹水、緒食餐飲、買多多國際(萬萬兩)、創鑫生機、皇家傳承、統一企業(來一客)、阿牛牛肉麵。其中藍海饌食品、蔣府宴、阿牛牛肉麵勇奪本屆比賽的雙冠王，長榮空廚、蔣府宴、創鑫生機、皇家傳承、藍海饌食品、阿牛牛肉麵則是蟬連兩年的得獎店家！

▲2024台北國際牛肉麵節「調理包組」皇家傳承蟬連兩年得獎。（圖／台北市商業處提供）

競賽將繼續於本週六、日進行，第3天（12日）將從鮮食組清燉競賽選出金牌、銀牌、銅牌獎；第4天（13日）鮮食組樂齡創意競賽選出金牌、銀牌、銅牌獎。競賽得獎店家名單出爐後，將推出第2碗5折優惠（限量）；而屬龍的民眾到任一參賽店家消費，還能憑身分證件獲得小菜1份。

「2024台北國際牛肉麵節」調理包組（紅燒）得獎名單：

福容大飯店-台北一館／主廚紅燒牛肉調理包

藍海饌食品有限公司／蕃茄牛肉麵

蔣府宴／紅燒牛肉麵

詩篇咖啡餐廳／絕代雙椒紅燒牛肉湯包

復興航棧／御廚牛雙寶麵

長榮空廚／牛尾腱心牛肉麵

愷達生醫萬家饗念／萬家饗念A5黑毛和牛腿紅燒牛肉湯

誠品行旅／誠品行旅炙燒和牛頰牛肉麵

阿牛牛肉麵／紅燒牛肉麵

食圓滿國際（玖五）／極品雙寶紅燒半肉半肚牛肉麵

「2024台北國際牛肉麵節」調理包組（清燉）得獎名單：

藍海饌食品有限公司／清燉牛肉麵

煜勳餐飲有限公司／淡麗清燉牛肉麵

蔣府宴／清燉牛肉麵

趣味飲食（壹水）／鮮蔬清燉牛肉麵

緒食餐飲／樟芝蟲草牛肉麵

買多多國際（萬萬兩）／清燉牛骨牛腱子心刀削麵

創鑫生機／黑 • 松露牛肉竹炭蒟蒻麵

皇家傳承／清燉帶骨牛小排調理包(XL)

統一企業（來一客）／清燉牛肉麵

阿牛牛肉麵／清燉養生牛肉麵