經營理念不同　淡水「66年老餐廳」確定歇業！老饕好傷心

生活中心／倪譽瑋報導

▲知名的「淡水福來餐廳」已於10月13日結束營業。（圖／翻攝自Google街景）

淡水福來餐廳是當地知名的「老字號」店家之一，昨（15）日店家發布公告，說明餐廳已在10月13日結束營業，不少饕客看到消息紛紛直呼「好傷心」、「天啊！」據了解，老闆經營理念與家族成員不同，是餐廳歇業的原因之一。

位在新北的「淡水福來餐廳」成立於1958年，至今已有66年歷史，是當地人、外地遊客經常光顧的店家，也有不少民眾在此舉辦婚宴。該餐廳主打台式新鮮海鮮，例如「龍蝦三明治」等特色菜餚，曾被評選為新北市海鮮餐廳的示範店家。

▲店家證實結束營業消息。（圖／翻攝自淡水福來餐廳臉書）

昨天淡水福來餐廳在臉書發文，證實店家已於13日結束營業，並感謝大家長久以來的支持與惠顧，「陪伴我們一起度過了無數美好時光，在此致上最誠摯的祝福與感謝。」該貼文底下，不少顧客紛紛感嘆，「天啊！我結婚時的餐廳」、「怎麼會，上週才去用餐，疫情期間還常常訂購外帶便當的」、「怎麼那麼突然，好傷心」、「懷念好吃的龍蝦三明治」。

至於結束營業的原因為何？據《聯合新聞網》報導，福來餐廳目前是由第二代經營，初代老闆創業後，在2、3年前由新老闆接手，由於餐廳所在的建築持份者多，加上老闆的經營理念與家族其他人較不同，最終決定歇業。