記者戢靜璇、林文富 / 台北報導
現代人生活忙碌,經常要依靠外食,為了落實「營養及健康飲食促進法」,國民健康署攜手台鐵,推出茶香燻雞便當,提供國人健康均衡新選擇,國健署也號召更多餐飲業者加入推廣行列,共同推動健康飲食文化。
「全台響應健康餐飲作伙來!」國民健康署攜手台鐵推出茶香燻雞便當,更邀請奧運短跑國手楊俊瀚擔任宣傳大使,他也透露,其實自己平常也很愛吃台鐵便當,才會毫不猶豫決定擔任這次的宣傳大使。
奧運短跑國手楊俊瀚:「不管像有活動或是像有賽事,離開高雄的時候,其實我也都會先跑去購買台鐵便當再去坐高鐵。所以我覺得這次有機會跟國健署還有台鐵便當這邊合作,其實我自己也滿多的感觸。」
為了落實營養及健康飲食促進法,推動健康飲食文化,茶香燻雞便當透過增加蔬菜和全穀的攝取,並減少油炸及高鈉食材,提供民眾健康均衡新選擇。
國健署副署長賈淑麗:「調查裡面發現,國人天天三蔬二果的機率不到八成,有八成是不足的,另外有九成的國人甚至是沒有每一天一杯奶,或者我們堅果類的飲食都不夠。」
營養師張維珊:「這一份便當的話,它的膳食纖維的含量大概可以滿足一般成年人大概29%。」
均衡飲食是維持健康的關鍵,就算生活忙碌經常要依靠外食,也希望民眾能夠仔細挑選,減少自身的健康危機。
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