物價飛漲！加蛋+15惹民怨　業者無奈：光只有蛋價跌沒用

記者黃政杰、張舒涵 / 台北報導

蛋價持續下跌，創下近四年新低，更有網友PO出市場蛋價，一斤僅要25元。不過民眾不解，吃外食加蛋，價格仍要15到20元，業者解釋，雖然蛋價有降，但其餘原物料、水電都上漲，平均成本仍很高。

吃早餐加顆蛋，營養又有飽足感。過去因為蛋荒價格飆漲，近期國內雞蛋產量卻過剩，百萬顆價格直直落。

 

有網友PO出市場蛋價，看板上一斤雞蛋僅要25元，與今年6月一斤40元對比，折價高達15元。

回顧近幾年雞蛋價格，產地價起起伏伏，跌到每斤21.5元，批發價曾經最高55元，如今掉到31元，創下近四年新低。

▲圖／爆廢公社二館

民眾：「茶葉蛋也沒有調降，他們漲了不願意降，當初是說因為蛋價漲所以他們跟著漲。」

民眾：「三明治加一個蛋這樣子就30塊，一個蛋15塊會有點貴。」

蛋價下探，民眾卻對降價無感，像是荷包蛋、滷蛋一顆仍要15到20元。業者解釋，蛋價調整幅度低，以這兩週價格，一箱蛋20台斤僅差20元。

早餐店業者周老闆：「比方說像外帶盒包材類，或者是人力上這些都是一直在漲。雖然蛋價有跌，平均起來（成本）漲幅還是往上。」

日式料理店業者：「肉、電費什麼都漲，並沒有跌，只有蛋跌沒有用，蛋跌的話幾乎（幅度）很小，最近菜價又漲到不行，所以成本什麼還是很高。」

業者也有說不出的苦，台北市蛋商公會透露，產量過剩加上較年輕的雞隻數量多，蛋價想回穩還得等上一段時間。