阿堂鹹粥2度漲到300元！業者哭訴「沒賺錢」　虱目魚粥疑調回280元

記者陳俞安、王紹宇／台南報導

台南知名鹹粥店去年調漲價前，一碗要300元引發討論，結果最近有網友PO文說，他跟老闆娘聊天，老闆娘說，虱目魚在菜市場一片就要賣120元，店內也賣120元，根本是賣一片虧一片，還說只是為了傳承好味道，根本不是為了賺錢。實際到店裡詢問，員工說老闆娘出國，無法求證對話，不過這「賣一片虧一片」的言論，再次引起不少人關注。

豐富配料的鹹粥再放上一片魚肚，這是台南某知名鹹粥店的招牌魚肚粥，曾經兩度漲價，引發不少討論。近日有民眾消費跟老闆娘閒聊，對方說賣一片虧一片，再度掀起話題。

▲圖／翻攝自PTT

民眾：「每天都大量進貨，成本應該比較低一點，那嚴格說起來，利潤沒像以前那麼好。」

民眾：「應該是賺少，少賺很多是真的啦，可是賣一片虧一片，不至於吧。」

民眾在網路上發文，聽說鹹粥店沒賺，指稱老闆娘說，虱目魚菜市場一片120～130元，他們賣120元等於賣一片虧一片，PO文中老闆娘還說，經營鹹粥只是為了傳承好味道，根本不是為了賺錢。引發不少網友回應，說賺不多還有點可能，說賠本賣就很矯情了。

鹹粥老闆娘（2023.7.10）：「都不知道我們真的沒有賺錢，我們一直在撐，為什麼要撐。」

去年7月老闆娘還曾出面解釋，表示沒有賺錢，不過週一上午老闆娘不在，員工說出國玩了，實際觀察這價目表也有稍微調整，去年單點綜合鹹粥加魚肚要300元，現在土魠鹹粥加魚肚一套變280元，有沒有跟民眾聊天說虧錢，因為老闆娘出國無法求證跟網友的對話，不過這賣一片虧一片言論，引發不少討論。