龍山寺米其林名店出包！筷子黏衛生紙、肉末　衛生局稽查曝結果

記者鄭玉如／台北報導

▲萬華名店「小王煮瓜」被網友爆料，筷子疑似沒有清潔乾淨，上面還留有衛生紙和肉末。（圖／北市衛生局提供）

台北萬華名店「小王煮瓜」獲米其林必比登推介，成為排隊美食，近日被網友爆料，筷子像沒有洗一樣，上面纏著衛生紙及肉末。對此，台北市衛生局今(18)日派員前往稽查，並未在現場桌面上筷桶內的筷子查獲異物，但發現5項衛生缺失，例如食材未離地、垃圾桶未加蓋等。

一名網友在社群平台Threads指出，第一次品嘗排隊名店「小王煮瓜」，點完餐準備拿筷子時，發現整桶筷子像沒有洗一樣，其中一支纏著乾掉的衛生紙，另外一支殘留肉末，店員送餐時他決定委婉告知，豈料對方第一時間卻未處理，還直接離開。

原PO傻眼表示，「不知道是不是看到我們在拍筷桶，才默默把整桶筷子拿走，是說這間店還得過米其林，實在是讓人傻眼，越想越噁心，再也不會去的一次店」。照片曝光後，在網路引發討論。

▲北市衛生局前往稽查，發現店家有5項衛生缺失，分別是「垃圾桶未加蓋、食材未離地、冰箱內食材未覆蓋、清潔劑與食材及員工飲料混合放置、未設置員工物品專區」。（圖／北市衛生局提供）

食品藥物管理科林冠蓁科長對此表示，今日派員前往依食品良好衛生規範準則進行稽查，現場桌面筷桶內的筷子未查獲異物，另針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行查核，查有「垃圾桶未加蓋、食材未離地、冰箱內食材未覆蓋、清潔劑與食材及員工飲料混合放置、未設置員工物品專區」等衛生缺失事項，已責令於11/21前改善完成，期屆複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項，依同法44條處6萬到2億元罰鍰。