夏日懶人商機：冰涼蛋糕、一鍵料理超受歡迎

消費中心／綜合報導

今年熱得早，連帶影響民眾的食慾，網購業者觀察上半年熱銷美食中，有11樣是屬於烹調超簡單的「懶人美食」。

社區合購網愛合購指出，像是退冰即食的海鮮，常溫的烈日小鬆餅，還有用電鍋、烤箱、微波加熱就可以食用的薄餅、披薩、一口肉圓、手工饅頭等；當然冰涼的優格、冷凍咖啡、冷泡茶、生乳酪及波士頓派除了不用料理更能消暑氣，銷售自然開紅盤。業者說，上半年團購市場受天氣影響劇烈，不只帶動冰涼產品的銷售業績，因為天熱不想出門買東西，料理方便的一鍵美食同樣受到歡迎。

另外，業者也觀察到「起司口味」產品很受消費者喜愛，團購熱銷商品中，包括生乳酪、堅果起司饅頭、起司薄餅、米披薩都有使用到起司。為何今年「起司」特別受歡迎，愛合購公關邱鈞彥分析，今年初日本Cheese名店「Pablo」來台設店，近日又有北海道起司名店「Bake Cheese Tart」及「花畑牧場」進駐台灣百貨，使得哈日的台灣也興起「起司熱」，今年起司相關產品，銷量最高可比去年多出2~3倍。

為了拚買氣，愛合購宣布從今（22）日起至7/31推出年中慶活動，除了站上破萬種團購美食全面3折起，也祭出消費紅利金2倍送；今年還有Special，精選14家上半年月銷破萬份的團購美食，限時搶購優惠！包括周銷1.9萬份的團購冠軍「山田村一-爆餡生乳酪」下殺5折僅賣100元；16盎司沙朗牛排、即食海鮮、手工堅果起司饅頭統統買1送1；竹科人最愛「阿墨薄餅」也有買5送1。14家店特殊促銷，消費者必須在6/22~6/29限時8天內開團，並於1個月內下訂，行動得快。愛合購預估，本次年中慶至少可以替全站業績帶來3成2的成長。