獨家／天冷狂吃辣「急性腎衰竭」？專業醫解答：「不可信！」

記者施春美／台北報導

▲中國媒體報導，一名男子疑因吃太多辣椒，導致急性腎損傷。台灣醫師陳俊吉認為，此說法不可信。(圖／翻攝微博)

中國媒體報導，一名56歲男子因腰痛且頻尿、尿急、尿量減少等，就醫當地腎臟內科後，被確診「急性腎損傷」，原因與吃辣有關。台灣腎臟科醫師陳俊吉直言，「不可信！」因為辣椒的草酸含量偏低，一般人食用量不高，因此不太可能因此造成腎衰竭。

綜合中國媒體報導，當地醫生在查閱病史後發現，廖男今年2月的腎功能檢查顯示正常，但如今腎功能突然異常，病理檢查顯示他患有急性腎小管損傷合併局竈間質性腎炎，部分腎小管內可見圓盤狀結晶，可能是草酸鹽腎病。在醫師詢問下，男子回憶起最近家中的辣椒成熟，他每天三餐都食用大量辣椒。

報導指出，當地醫師判斷，頻繁食用辣椒是導致患者發生草酸鹽腎病的主因。辣椒富含草酸，若經常大量食用，草酸會沉積於腎臟，濃度過高時會對損害腎功能，甚至增加急性腎衰竭的風險。

報導並稱，長期喝濃茶也可能傷害腎臟，茶葉中含有咖啡因和較多鞣酸，容易與體內的鐵結合形成難溶性物質，可能引發腎結石。

對此，腎臟科醫師陳俊吉接受《三立新聞網》採訪時表示，該篇報導「不可信！」因為辣椒的草酸含量偏低，一般人食量也少，即使是不辣的青龍椒也不會吃太多，因此不太可能因此造成腎衰竭。

至於長期喝濃茶會否傷腎，陳俊吉表示，不管紅茶或綠茶，過去研究發現，並不會增加腎結石機會，反而可以降低風險。「此外，鐵也不是腎結石的主要成分，喝茶會降低鐵質吸收，是發生在腸道，而非體內。」因此濃茶會傷腎的說法並不成立。