記者簡浩正／台北報導
▲食藥署聯合地方政府衛生局進行巧克力製品製造業稽查專案。（圖／食藥署提供）
衛福部食藥署今（2）日公布「113年度巧克力製品製造業稽查結果」，共查核421件巧克力產品標示，其中2家業者標示不符規定，另查獲3家業者存放逾期原料，皆已由所轄衛生局依法完成處辦。其中包括「心盛商行」、「巧克力雲莊」、「懿品」公司都被查出逾期食品原料，懿品甚至被查出過期將近4年的紅色色素。
食藥署表示，日前聯合地方政府衛生局持續查核國內巧克力產品製造業者作業環境及其巧克力產品標示符合性，並抽驗成品及相關原料，透過中央及地方合力執行「113年度巧克力製品製造業稽查專案」。專案總計查核52家業者，部分業者登錄資料不全或食品良好衛生規範準則（GHP）未臻完善，皆已限期改善完成。查核421件巧克力產品標示，其中2家業者（3件產品）標示不符規定，另查獲3家業者存放逾期原料，皆已由所轄衛生局依法完成處辦。
其中，存放逾期原料業者有桃園市「心盛商行」的依芙卡全果調溫巧克力72%（有效日期2024.3.1）、嘉麗寶紅寶石巧克力鈕扣（有效日期2024.8.8），已依違反食安法第15條，開罰新台幣6萬元罰鍰。苗栗縣「巧克力雲莊」有限公司公館廠的「研磨綠茶粉（有效日期2024.9.14）」逾期，同樣依違反食安法第15條開罰6萬元。
▲三家業者被查獲存放逾期食品。懿品甚至被查出過期將近4年的紅色色素。（圖／食藥署提供）
另外，高雄市的「懿品股份有限公司」，是此次查獲存放逾期食品原料最多者，包括「焙爾」耐烤凍紅櫻桃果餡（有效日期：2024.5.29）、特級防潮糖粉-雪白Icing Sugar White（有效日期：2024.5.24）、食用紅色六號（有效日期：2021.2.2）逾期，以及1件「F1特級純白巧克力風味鈕扣」未標示有效日期食品，依違反食安法第15條開罰6萬元。
食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，確保製售食品符合食安法相關規定；GHP不符合規定經命限期改正而屆期不改正者，涉違反食安法第8條規定，貯存逾期食品則違反食安法第15條規定，皆可處6萬元以上2億元以下罰鍰；產品標示如違反食安法第22條規定可處3萬元以上300萬元以下罰鍰，違反第28條規定則處4萬元以上400萬元以下罰鍰。
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