他吃炸雞疑「吃到乾燥劑」！肯德基致歉：門市操作偶發狀況

生活中心／賴俊佑報導

▲有民眾投訴吃肯德基新品疑似吃到乾燥劑。（圖／肯德基 提供）

肯德基出包！有民眾在threads投訴近日買肯德基新品「雪花起司脆雞」，餐食內混有乾燥劑，食用過程中疑似還不小心吞下肚；對此，肯德基發聲致歉，此為門市操作偶發狀況，導致食品保存用乾燥劑意外破損，以主動聯繫該名消費者，同時加強餐廳管理和員工訓練。

民眾投訴吃肯德基新品疑似吃到乾燥劑，台北市衛生局食藥科科長林冠蓁指出，衛生局已於今日派員前往針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行稽查，經查現場「雪花起司脆雞」中的爆米花粉未有異物，另查有油炸設備不潔的缺失事項，已責令業者於1月5日前改善，期屆複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項，及同法第44條處6萬到2億元以下罰鍰。

▲肯德基表示此事件為偶發狀況，已主動關心消費者，將加強餐廳管理和員工教育。（圖／北市衛生局 提供）

肯德基完整說明如下：

近日針對本次事件，我們初步判定此為門市操作流程中的偶發狀況，導致原物料內的食品保存用乾燥劑意外破損。

肯德基已立即啟動全台門市的操作檢視與加強宣導，並主動聯繫與關懷該名消費者，以確保不再發生類似情況。同時，我們將進一步加強餐廳管理與員工教育，確保產品製作流程與操作規範的嚴格落實。對於造成消費者的不便與困擾，台灣肯德基深表歉意。

經原物料供應商確認，此次事件涉及的乾燥劑為用於食品保存的「矽膠乾燥劑」。該物質無毒性，不會被人體的腸胃道吸收，並會隨消化系統自然排出體外。