生活中心/王文承報導
醬油是許多家庭必備的調味品,少了它,料理似乎總覺得少了一味。而南投經營86年的老醬油廠「高慶泉」日前在臉書粉絲團分享一個鮮為人知的生活小知識:醬油瓶密封拉環千萬別丟,原來它還有不可忽視的重要用途,讓網友直呼「現在才知道,簡直驚為天人!」
▲南投經營86年的老醬油廠「高慶泉」日前在臉書粉絲團分享一個鮮為人知的生活小知識。(圖/資料照)
根據高慶泉粉絲團貼文,他們發現許多人在打開醬油瓶後,會順手將瓶蓋上的密封拉環丟棄,但其實這個看似不起眼的小拉環可以派上大用場。貼文指出,倒醬油時經常因為手部力度不易控制,導致醬油倒得過多,這對講究用量的料理過程來說相當麻煩。「只需將密封拉環反過來,蓋回瓶口並輕輕壓一下,這個動作只需10秒,就能有效控制醬油的倒出量。」
這項小秘訣迅速在網路上掀起熱議,甚至在TikTok等社群平台廣泛流傳。不少網友紛紛表示驚訝,「活了20幾年現在才知道!」「這樣不只可以省醬油,也更方便掌控用量。」還有網友留言感慨,自己過去浪費了不少醬油。
據悉,這項方法不僅適用於醬油,對於其他類似設計的液體調味品如蠔油、米酒等也同樣有效。高慶泉更建議,下次開新醬油瓶時務必保留這個密封拉環,善用生活小技巧,讓廚房日常更加省心。