彰化某夜市蚵仔煎攤「發爐」！疑生意太好釀禍　客人沒在怕淡定排隊

記者林意筑／彰化報導

▲彰化溪湖夜市某蚵仔煎攤販煎台起火。（圖／翻攝自黑色豪門企業）

彰化溪湖夜市某蚵仔煎攤販，昨（4）日晚間疑似生意太好，煎台上不斷煎蚵仔煎，鍋爐上竟噴出大火，不過老闆態度淡定拿著水噴灑，試圖滅火，而一旁排隊的客人也冷靜的繼續等待餐點，此景被網友拍下疑問「這是正常的嗎？」，引發熱議。

▲彰化溪湖夜市某蚵仔煎攤販煎台起火。（圖／翻攝自黑色豪門企業）

據悉，彰化溪湖夜市內某蚵仔煎攤販營業時，疑似因煎台從未間斷的煎製蚵仔煎，導致過熱、起火燃燒，逛夜市的民眾驚見後紛紛閃避，但老闆面對熊熊烈火，仍淡定拿水瓢灑水試圖滅火，不過老闆灑水時，火勢突然變大，場面相當危險。雖然煎台上噴出烈焰，但一旁排隊等餐的客人依然死守崗位。

有網友將此景拍下，上傳至網路後引發熱議，同行表示，夜市的蚵仔煎攤販通常都是使用這種圓形平底大鐵鍋，一次可以煎數份蚵仔煎，「有時候火力全開，稍有不慎就會冒火」，且最好別用水滅火，不然火勢恐會擴大。