喝咖啡怕胃酸逆流？醫激推「1款豆」順口又香：對胃很好

記者施春美／台北報導

▲醫師李柏賢表示，若懂得挑選和喝法，就能大幅減少不適，例如選用酸度低的咖啡豆。(圖／pixabay)

許多人想喝咖啡又怕胃食道逆流，醫師李柏賢表示，若懂得挑選和喝法，就能大幅減少不適、享受喝咖啡的美好早晨，例如選用酸度低的咖啡豆，例如中烘培或深培豆，或試試冷萃咖啡，因酸度打折，對胃的刺激超低，此外，別空腹喝咖啡，或飲用稀釋過的咖啡，以減少胃部不適。

林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢在其臉書表示，想喝咖啡又怕胃食道逆流的人，透過挑選和喝法即能大幅減少不適。

1. 換個重烘培的咖啡豆

酸度低的咖啡豆，例如中深焙或深焙豆，喝來溫潤順口，又充滿香氣，對胃也更友善。另也可嚐試冷萃咖啡，用低溫萃取，酸度直接打折，也較不苦，對胃的刺激超低。

2. 別空腹喝咖啡

早上空腹喝咖啡，易胃食道逆流，且刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉。因此，喝咖啡前先吃點食物，如燕麥或香蕉等。

3. 稀釋一下，別喝太濃

濃縮咖啡對胃的壓力較大，因此可試試美式咖啡，或加水稀釋，口感清爽又不傷胃。

4. 可換個奶

全脂牛奶可能讓胃不舒服，可能會讓胃酸分泌、食道下括約肌放鬆、延緩胃排空，加重胃食道逆流。因此，可嚐試植物奶。

5. 適可而止，別喝太多

咖啡香濃好喝，但喝過量恐引發不適。一天1~2杯（約300cc）最適宜。

6. 避免加「麻煩製造者」

糖、奶精、巧克力等雖可提升幸福感，但會刺激胃酸分泌和造成脹氣等不適。

他並提醒，民眾若胃部不適、消化道潰瘍或嚴重胃食道逆流，仍需暫時避免菸、酒、茶、咖啡、辛辣食物，排除幽門桿菌感染，並依醫師指示接受藥物治療。

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